大手市場調査会社であるIMARC Groupは、このほど、「植物性タンパク質市場:世界の産業動向、シェア、規模、成長、機会、予測2023-2028」と題するレポートを発表しました。この調査では、世界の植物性タンパク質市場の予測、成長、見通し、シェア、傾向、規模など、業界の詳細な分析を提供しています。このレポートには、競合他社と地域の分析も含まれており、市場の最新の進歩を強調しています。
植物性たんぱく質市場の規模は?
植物性たんぱく質の世界市場規模は、2022年に147億米ドルに達すると予測されています。今後、IMARCグループは、2023年から2028年までの成長率(CAGR)が7.4%で、2028年までに227億米ドルに達すると予測しています。
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植物性タンパク質市場
消費者の意識の高まりにより、より健康的で持続可能な食事を採用できるようになり、植物性タンパク質市場の成長要因の1つとなっています。さらに、動物福祉に関する倫理的配慮による健康上の懸念から、ベジタリアン、ビーガン、フレキシタリアンの食事を受け入れる人が増えており、市場を活性化させています。このような食生活の変化により、大豆、エンドウ豆、藻類などの植物性タンパク源の需要が大幅に高まっており、肉の味や食感を模倣したさまざまな製品の製造に使用されています。さらに、乳製品や卵などの従来のタンパク質源に含まれるアレルゲンに関する懸念から、低アレルギー性でグルテンフリーの選択肢として販売されることが多い植物ベースの代替品の人気が高まっています。
植物性タンパク質市場の新たなトレンドには、植物性製品の風味、食感、栄養プロファイルを改善する技術革新が含まれます。これに加えて、食品科学者や新興企業は、植物由来の肉や乳製品の代替品の官能特性を高め、より幅広い層にアピールする方法を開拓しており、これも成長を誘発する要因として機能しています。また、植物性タンパク質の供給源の多様性の拡大にも重点が置かれており、緑豆、ヘンプ、カボチャの種などの成分が勢いを増しており、これも成長を誘発する要因として機能しています。さらに、植物由来のタンパク質企業、主流の小売業者、およびファーストフードチェーンの間のパートナーシップにより、これらの製品は一般の人々にとってよりアクセスしやすくなり、予測期間中に植物ベースのタンパク質市場を牽引すると予想されます。
植物性タンパク質市場 セグメンテーション
ソース別の内訳:
· 大豆
· 麦
· グリーンピース
· 余人
タイプ別の内訳:
· 凝らす
· 隔離する
· テクスチャー
自然消滅:
· コンベンショナル
· 有機
用途別の内訳:
· フード
o 肉の代わりに
o 代替乳製品
o ベーカリー製品
o パフォーマンスニュートリション
o コンビニエンスフード
o 余人
· 飼料
地域別内訳:
· 北アメリカ
o 私達
o カナダ
· アジア太平洋
o 中国
o 日本
o インド
o 大韓民国
o オーストラリア
o インドネシア
o 余人
· ヨーロッパ
o ドイツ
o フランス
o イングランド
o イタリア
o スペイン
o ロシア
o 余人
· ラテン アメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o 余人
· 中東・アフリカ
購入レポート: https://www.imarcgroup.com/checkout?id=16489&method=417
Companies:
· AGT Food and Ingredients
· Archer-Daniels-Midland Company
· Axiom Foods Inc.
· Cargill Incorporated
· Dupont De Nemours Inc.
· Glanbia plc
· Ingredion Incorporated
· Kerry Group plc
· Koninklijke DSM N.V.
· Roquette Frères
· Tate & Lyle PLC
· The Scoular Company
· Wilmar International Limited
レポートの主なハイライト:
· 市場実績(2018-2023)
· 市場の見通し(2024-2032年)
· 市場動向
· 市場の促進要因と成功要因
· COVID-19の影響
· バリューチェーン分析
· 競合の包括的なマッピング
現在レポートの範囲内でカバーされていない特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一部として同じものを提供します。
我々について:
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